Ожидаемые через несколько дней заморозки встревожили сызранских дачников и жителей частного сектора: трудно представить себе «минус» на термометре и иней на грядках, когда днем столбик термометра поднимается выше +20 градусов. Тем не менее, заморозки зачастую бывают именно в дни «бабьего лета», когда ничто не предвещает беды. Земля по ночам сильно охлаждается, дни стоят безоблачные, воздух - сухой, давно не знавший дождей, ветер - слабый - все это является предпосылками для заморозков. Не исключено, что ближайшие выходные станут последними теплыми днями сентября, и нужно успеть убрать те овощи и фрукты, что не выживут без тепла. И в первую очередь - помидоры, даже зеленые.


Яблоки, убитые заморозками, становятся рыхлыми и портятся. Груша не то что до нуля градусов - она не доживает до +8 градусов. Малина, пережившая заморозки, становится безвкусной. Тыквы, огурцы моментально начинают гнить. Подмороженная свекла теряет все витамины и становится неприятной на вкус.

Но есть также овощи и огородные культуры, которые не боятся коротких заморозков. Это петрушка, сельдерей, хрен, а также морковь - она спокойно переносит даже первый снег; капуста и лук-порей не умрут и при -8 градусах. Эти культуры можно не торопиться собирать, занявшись теплолюбивыми яблочками и помидорами.

К слову, о заморозках. В 2023 году они произошли в Сызрани в начале октября.