Сегодня «правильные» пчелы делают не только «правильный» мед, но и являются ключевым звеном для экосистемы. Взаимодействие пчеловодов с овощеводами на рынке контрактного опыления может принести первым дополнительно до 20% прибыли в год. А рост продаж онлайн и развитие туризма на пасеки могут стать драйверами развития отрасли. В рамках «Медового Спаса» эксперты РСХБ рассказали о рынке пчеловодства в России и перспективах его развития.
Кто лидер в «медовом» бизнесе?
Ключевую роль в
производстве меда в России исторически играют личные подсобные хозяйства
(ЛПХ) – на их долю приходится более 94% пчелосемей. Объем производства
товарного мёда по итогам 2023 всего составил 64,5 тыс. тонн, из которых
660 тонн (90,7% от 2022 года) произвели сельскохозяйственные
организации, 3,5 тыс. тонн (+4,5% к уровню 2022 года) - крестьянские
фермерские хозяйства, а 60,4 тыс. тонн (95,9% от уровня 2022 года)
пришлось на ЛПХ. Для личных подсобных хозяйств пчеловодство - в первую
очередь прибыльный бизнес, который при грамотном подходе окупается уже в
первый или второй сезон, а его рентабельность достигает 30%.
Где живут правильные пчелы?
Более
32% меда собрали пчеловоды Приволжского федерального округа, 26%
приходится на Центральный федеральный округ, на третьем месте по объему
сбора мёда – Южный федеральный округ (14%), 13% собрали сибирские
пчеловоды. Самое большое количество пчелосемей сконцентрировано в
традиционно аграрных регионах. При чем вкусовые качества продукта
зависят от климатических и экологических условий территории, на которой
он собран. Мёд каждого региона обладает уникальным набором вкусовых и
целебных качеств.
Рейтинг медосборных регионов по итогам 2023 года:
• Республика Башкортостан (5,9 тыс. тонн, 9% от объема медосбора по стране и 29% по ПФО); • Алтайский край (4,8 тыс. тонн, 8% от объема медосбора по стране и 57% по СФО); • Воронежская область (3,9 тыс. тонн, 6% от объема медосбора по стране и 24% по ЦФО); • Республика Татарстан (3,7 тыс. тонн, 6% от объема медосбора по стране и 18% по СФО); • Краснодарский край (3,3 тыс. тонн, 5% от объема медосбора по стране и 38% по ЮФО); • Белгородская область (2,9 тыс. тонн, 5% от объема медосбора по стране и 19% по ЦФО); • Ростовская область (2,9 тыс. тонн, 4% от объема медосбора по стране и 33% по ЮФО).
Согласно
прогнозу экспертов РСХБ, объем производства товарного мёда по итогам
2024 года сохранит показатели предыдущего периода и составит 64 тыс.
тонн. При чем по оценкам аналитиков, будет расти объем экспорта
российского меда - по итогам года он превысит 5 тыс. тонн, крупнейшим
покупателем остается Китай (23% закупок пришлось на него в 2023 году).
«Важность
пчёл сложно переоценить для получения высоких урожаев. Растущий спрос
на натуральные продукты, технологические инновации, развитие
онлайн-торговли – вот лишь некоторые факторы, которые будут формировать
ландшафт этой динамичной отрасли в ближайшие годы. К сожалению, из-за
высокой популярности продукта подделка мёда остается актуальной.
Обеспечение прозрачности и отслеживаемости происхождения продукта,
изменения законодательства, поправки в закон «О пчеловодстве в РФ»,
внедрение устойчивых практик пчеловодства – вот ключевые факторы успеха
на рынке меда в России в будущем. Рост продаж онлайн, развитие
агротуризма на пасеки и тесное сотрудничество всех участников рынка - от
пчеловодов до государства - будут способствовать процветанию отрасли, а
также помогут поддержать популяции этих незаменимых насекомых», -
отмечает руководитель Центра устойчивого развития Россельхозбанка
Наталья Худякова.
Пчелы - невидимые герои сельского хозяйства
В
последние несколько лет в России активно развивается бизнес по
контрактному опылению посевов – хозяйства заключают контракты с
пчеловодами на опыление своих культур. Это особенно эффективно при
выращивании овощей: огурцов, томатов, перцев, баклажанов, а также
плодово-ягодных культур. По оценкам экспертов РСХБ, рынок контрактного
опыления имеет значительный потенциал для развития и может приносить
пчеловодам дополнительно до 20% прибыли в год от дохода с медосбора.
Сколько меда едят россияне?
Российские
потребители продолжают отказываться от рафинированного сахара в пользу
натуральных альтернатив. Мёд является одним из главных драйверов этого
тренда. Сейчас россияне потребляют около 0,5 кг этого продукта в год. По
оценкам экспертов РСХБ, потребление мёда будет поступательно расти на
3-5% в год.
АО «Россельхозбанк» – основа национальной
кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса
России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором
АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по
размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности
крупнейших российских банков.
Реклама. АО «Россельхозбанк». Генеральная лицензия Банка России № 3349 от 12.08.2015. ИНН 7725114488 ОГРН 1027700342890 Юр. адрес: 119034, г. Москва, Гагаринский переулок, дом 3
Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.
