Реклама
маленькая Сызрань
Новости
Новости по-старому
Новости по категориям
Власть
Общество
Культура
Медицина
Образование
Спорт
Благоустройство
Коммунальная сфера
Экономика и бизнес
Правопорядок
Происшествия
Из жизни
В регионе, в стране
Статьи
Афиша
Каталог фирм
Опросы
Яндекс.Погода


В мясе кур найден хлороформ и другие вредные вещества




Роскачество проверило куриное филе производства России и Белоруссии и обнаружило в некоторых образцах следы хлора и антибиотиков. Эксперты исследовали продукцию 13 российских и двух белорусских торговых марок по цене от 225 до 350 рублей за упаковку. Куриное мясо проверяли на антибиотики, гормоны роста, влагоудерживающие компоненты, микробиологическую безопасность и пищевую ценность. Листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки, а также нитритов, химических растворов и ГМО ни в одном образце не обнаружили. Однако в филе девяти торговых марок они выявили хлороформ — побочный продукт хлорирования.

Новости партнеров

Углубленное исследование показало, что в более глубоких слоях мышечной ткани хлора меньше, а на поверхности — больше. Хлороформ попал в образцы филе после убоя цыплят из-за охлаждения питьевой водой, подготовленной с хлорсодержащими веществами. Скорее всего, на предприятиях - загрязненная хлором водопроводная вода.

- Это не имеет ничего общего с советской обработкой хлором, когда тушки на производстве макали в «хлорную баню», — пояснил инженер лаборатории доклинических исследований МФТИ Юрий Афанасьев.

Кроме того, в десяти образцах эксперты выявили антибиотики. Причем у продукции некоторых торговых марок на упаковке была надпись «Без антибиотиков» — то есть она не соответствовала действительности. Следы антибиотика нашли и в одном товаре, помеченном знаком «халяль».

Что касается содержания белков, жиров и энергетической ценности, а также массы нетто, то ни в одном случае расхождений с информацией, заявленной на этикетке, не нашлось.
Источник: РИА новости
Фото: belagra
Дата выхода 23 Июнь 2020, 13:42 / Просмотров 3296 / Экономика и бизнес / Распечатать

Поделиться ссылкой:


Вернуться назад


Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.



БЫСТРЫЙ ПЕРЕХОД:

КОНТАКТЫ ПОРТАЛА
маленькая Сызрань:


webmaster@syzran-small.ru
телефон редакции 8-903-303-17-02
условия размещения рекламы

Свидетельство о регистрации СМИ:
ЭЛ №ФС77-30887 от 28.12.2007
выходные данные СМИ
Условия использования материалов

СТАТИСТИКА:

Яндекс.Метрика

Генерация страницы: 0.020 с.
Всего 3 запроса к базе.



© 2005-2020