Нужно ли копить на новогодний стол?
С приходом декабря в магазинах начинается предновогодний ажиотаж. Люди понемногу запасаются подарками и продуктами для праздничного стола. Сначала – «долгоиграющими»: консервы, спиртные напитки, мясо, конфеты. Но есть и такие, кто за три недели до Нового года уже считает нужным закупиться колбасами, ананасами и мандаринами.
Кто-то объясняет свою спешку возможным дефицитом товара накануне праздника. Другие озабочены потенциальным увеличением цены. С пустыми прилавками, в принципе, все понятно - вероятность не найти после 25 декабря нужного тебе ингредиента из списка продуктов с каждым днем возрастает. А вот как обстоят дела с ценой?
Мы решили пройти по магазинам, чтобы определить, во сколько же обойдется среднестатический набор продуктов на новогодний стол с учетом скидок. А также ответить на вопрос: сильно ли «скачут» предпраздничные цены?
В прошлом году новогодний стол, по информации от Росстата, подорожал (в сравнении с предыдущим празднеством) почти на четыре процента. Сегодня ведомство уже посчитало, что цены вновь повысились - примерно до семи процентов на некоторые категории продуктов.
Итак, 2019 - Год Желтой Свиньи. Так как поросенок достаточно всеядный, в большей степени на новогоднем столе должны быть блюда из овощей и круп.
Приобрести рис или гречку для гарнира не проблема, по акции вам это обойдется от 40 рублей за пакет. А вот цены на овощи очень даже удивляют! Кабачки доходят до 160 рублей за килограмм, а баклажаны вообще по цене мяса - 240-280 руб. 200-250 руб. стоит и капуста брокколи.
Пробежимся по остальным овощным позициям. Помидоры можно купить по акции в среднем по 120, огурцы 100-110 руб. Шампиньоны по желтым ценникам около сотни, перец можно отхватить за 130 рублей за кило. Салат - от 40 рублей за пучок. Остальная зелень - от 15 рублей в зависимости от объема. Морковь, лук, свекла стоят от 20 до 30 рублей за кг, картошка в среднем от 20 руб. за кило.
Стоит отметить, что примерно такие же цены были и в прошлом году.
Фрукты тоже несильно подорожали. Виноград - от 100 рублей за кг по акции, яблоки стоят в среднем 80 рублей, мандарины 70. Радуют цены на апельсины и ананасы - от 49 рублей на первые и от 69 рублей на тропическую экзотику.
Овощи, фрукты и крупы мы «приобрели». Но ими особо сыт не будешь. Какой Новый год без традиционных салатов, рыбы, икры, мяса? Некоторые хозяйки стараются наготовить столько блюд, чтобы стол ломился. Хотя, по словам многих сызранцев, с которыми удалось обсудить тему праздничного меню, в этом году они хотят поубавить свои аппетиты. И обойтись одним горячим, интересными бутербродами и парой салатов.
Приценимся к ингредиентам оливье и других подобных блюд. Так, консервированные горошек и кукурузу не самых бюджетных марок можно приобрести по желтым ценникам по 50 рублей за банку. Приличная копченая колбаса по акции - от 60-70 за 100 гр., палка «варенки» весом в полкило вам обойдется от 300 рублей. В более бюджетном варианте можно найти и за сотню. Ветчина в среднем стоит от 40 рублей за 100 г. Цены на сыры варьируются от 36 до 50 рублей за 100 грамм по акции. Если не учитывать скидку, заплатим от 50 рублей за 100 г этого не самого бюджетного продукта. Цена на излюбленный народный соус - майонез - от 90 рублей за 800 мл.
Очень неприятно и неожиданно удивили предпраздничные цены на яйца. Местами они подорожали на 10-15 процентов. Средняя стоимость десятка высшей категории - от 70 рублей.
Любителям мяса стоит напомнить, что в этом году на Новый год не рекомендуется есть свинину. Но если приметы вас не заботят, корейку в супермаркете можно купить от 240 рублей за 800 г. Филе курицы стоит от 260 рублей. Цены на слабосоленую форель - от 250 за 200 г, семги - от 280 рублей. Баночка самой доступной по цене красной икры вам обойдется в 350 рублей за 140 г.
Стоимость спиртных напитков – в самом широком диапазоне. Средняя бюджетная цена на игристое вино - 250, коньяк - 400, шампанское - от 200 рублей. Что несильно отличается от прошлогодних расценок.
Итак, если накрыть новогодний стол на семью из четырех человек, достаточно будет купить по одному кг продуктов из вышеперечисленного основного списка. Плюс - рыба, алкоголь и икра. Средний чек потянет на три-четыре тысячи. Стоит ли копить на застолье заранее? Наверное, нет. Хотя вкусы и кошельки у всех разные. Кто-то и баночку черной икорки за шесть тыс. рублей добавит. И коньячок за пять «штук» кровных.
Лично мы - за разумные траты. Не так ли?
Наталья СОКОЛОВА
Волжские вести в субботу
| 22.12.2018 16:15