Почему сегодня нельзя резать блины ножом: как правильно встретить первый день Масленицы
Сегодня, в понедельник 24 февраля - первый день Масленицы. Он называется Встреча. С этого дня начинались гулянья - пока скромно, но уже весело. С сегодняшнего дня по среду хозяйки проводили генеральную уборку: в доме все должно сверкать, а старые вещи лучше выбросить. Считалось, что это верная примета на обновку: выбросишь старый стул или пальто - значит, новые купишь. С этого дня начинали печь блины: их непременно должно быть много. И первый блин наши предки отдавали совсем не бедным людям.
Тысячу лет назад, когда еще было сильно язычество, первый блин
отдавали медведю. Именно так: шли в лес и клали первый блин у медвежьей
берлоги. Сейчас эта традиция уже умерла, а первый блин рекомендуется
отдать бедным. И вообще не скупиться в праздничную неделю. В первый день
Масленицы принято приглашать в гости (или идти в гости) тех, с кем
давно не виделся, навестить родственников. А сваты ходили в гости друг к
другу - можно сказать, что это был их профессиональный праздник.
В
этот день на столе должна быть рыба. Блины на Масленицу категорически
нельзя резать ножом: это традиция поминок, и ошибка, как считали в
старину, может привести к смерти в доме. Нельзя охотиться и убивать
животных. Сегодня делают чучело, которое сгорит в воскресенье. В этот
день также делали горки из снега - но в Сызрани вряд ли это получится.
Свадьба
на Масленичной неделе – хорошая примета. В старину, кстати, на
Масленицу пекли не блины, а пряники. Кроме них на стол ставили кисель. А
главным масленичным кушаньем долгое время считалось печенье — сладкий
хворост. Блины перешли в разряд коронного блюда Масленицы только в
XVII–XVIII веках.
маленькая Сызрань | 24.02.2020 08:05