Цены на сливочное масло бьют рекорды. По данным Росстата, за сентябрь оно подорожало на 4,3 процента, а с начала года — больше чем на 17 процентов. Рост затронул всю молочку. Для снижения ажиотажа в России наладили импорт из Белоруссии и Ирана, ожидаются поставки из Индии. По данным Росстата, с 27 августа по 2 сентября 2024 года цены подросли на все молочные продукты.
Так, масло прибавило 0,8 процента, молоко стерилизованное — 0,6, сметана — 0,5, молоко пастеризованное и творог — по 0,4, сыры твердые, полутвердые и мягкие — 0,3, сухие молочные смеси для детского питания — 0,2 процента. С 3 по 9 сентября на 1,1 процента подорожала сметана и по 1 проценту набрали пастеризованное молоко и сливочное масло. С 10 по 16 сентября масло прибавило 1,1, а с 17 по 23 сентября — еще 1,3 процента. А с начала года оно увеличилось в цене больше чем на 17 процентов.

Независимый молочный эксперт Дмитрий Мирончиков объяснил, что подорожание молочных продуктов в сентябре — это отложенная инфляция: «Рост цен на масло, сыры, сливки — те категории товаров, по которым мы не самообеспечены, — должен был начаться еще месяца четыре назад. До 2022 года в Россию масло поступало со всего мира. После 2022 года поставщиком сливочного масла на российский рынок осталась только Белоруссия, и она не в состоянии полностью обеспечить всю нашу потребность. Сейчас регулятор предпринимает определенные действия для снятия напряженности. Начался импорт масла из Ирана, ожидается поступление из Индии. Это должно несколько сдержать рост цен».
По прогнозам экспертов, бесконечно так продолжаться не будет. «Рост цен, который произошел в сентябре, продолжится до октября. Возможно, еще в ноябре будет некоторое повышение. К новому году цены должны стабилизироваться.





Новость на сайте Маленькая Сызрань