В Министерстве здравоохранения России установили рекомендованную суточную норму потребления соли для жителей страны. Изменения были внесены в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания. Теперь российские нормы будут соответствовать рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. В министерстве напомнили, что ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Несмотря на это, мы нередко употребляем в полтора-два раза больше этой нормы, что очень опасно. Речь идет не о соли, которую россияне добавляют непосредственно при приготовлении пищи, а об общем количестве, поступающем с едой. По мнению чиновников минздрава, чрезмерное употребление соли приводит к повышенному артериальному давлению, что в свою очередь увеличивает риск развития инфаркта или инсульта.
Чтобы сократить количество употребляемой соли, россиянам посоветовали не использовать ее при готовке, убрать солонки со стола, отказаться от соленых закусок и соусов, а также стараться покупать продукты с низким содержанием соли.

Новость на сайте Маленькая Сызрань