С начала года сотрудники регионального управления Роспотребнадзора проверили 2007 образцов мяса и мясной продукции. Образцы не соответствовали нормам и требованиям безопасности. С прилавков пришлось убрать 2380 кг мяса, которое продавали с истекшим сроком годности. К сравнению, в прошлом году за тот же период сотрудниками управления было забраковано всего 556 кг мяса. Кроме того, что товар продавали без соответствующей маркировки, в изученных образцах эксперты нашли несоответствия по микробиологическим показателям. Например, в 2,2% образцов исследователи обнаружили патогенную микрофлору. Кроме этого, сотрудники Роспотребнадзора нашли 207 точек, владельцы которых не соблюдали санитарные нормы. Продавцы не поддерживали чистоту в киосках, плохо мыли инвентарь, не соблюдали условия хранения, транспортировки и маркировки продуктов.

За все эти нарушения представители ведомства оштрафовали предпринимателей на 2,79 миллиона рублей. Также 11 точек временно приостановили свою работу, а 3 точки закрыли. Другие же бизнесмены обошлись предписаниями по устранению нарушений.


Новость на сайте Маленькая Сызрань