Наступил сезон осенних заготовок. После засушливого неурожайного лета особенно актуальным стал вопрос: что будем есть зимой? Во многих семьях ежегодно закупается по нескольку мешков картошки. Да и в нынешнем сезоне без нее — никуда. Наши корреспонденты побывали на рынках и заготовительных площадках Сызрани, чтобы узнать, какие регионы в этом году кормят дарами полей Среднее Поволжье.

На рынке, расположенном возле остановки «Школа N17» напротив ТЦ «Монгора», я наугад подошла к самой большой очереди за овощами. Оказалось, ноги направили меня туда не зря. Здесь бойкую торговлю ведут представители ООО «Вега». В очереди в основном старушки, пришедшие на рынок за парой килограммов картошки и лучка.

- Если уж брать, то местную картошку, - считает пенсионерка Анна Ивановна. - Ее хотя бы есть можно. Недавно брала привозную, закаялась. Стала чистить, а она вся зеленая. Да и не пролежит такая зиму.

Несомненный плюс местных даров попей - цены от товаропроизводителя. Картошка - по 20 рублей за кило, морковка - по 22, капуста - 18, лук -12. По соседству с веговскими овощами продают привозные по той же цене. Ижевская, алтайская, мордовская картошка... Чем дальше идешь, тем выше цены. Барнаульскими клубнями торгуют по 22 руб. за кг, а краснодарскими - по 25. Замечаю несколько склоненных над землей женщин. Оказывается, они выбирают «невский» картофель из Безенчука. Если покупать сетками, он по 22 рубля. А если набирать самостоятельно - по 23.

- Да вроде ничего безенчукская картошка, мне понравилась, - говорит покупательница, пришедшая на рынок целенаправленно за нею.

- Берите сибирскую картошку, не ошибетесь, - кричит мне продавец.

- Сибирь? Там же в этом году все залили дожди, - повторяю я только что услышанное в очереди. Словоохотливая покупательница Ирина рассказала, что живущие в тех краях родственники жаловались на неурожай нынешнего лета.

- Так дожди - это хорошо! - обнадеживает меня мужчина. - В прошлом году у нас такую картошку для детского садика брали!

Словом, расхваливает свой товар кто как может. Тут уж надо надеяться только на свой опыт. Или перепробовать несколько сортов и выбрать подходящую картошку. Кстати, заметно, что покупатели долго присматриваются к товарам, не рискуя брать помногу.

На другой заготовительной площадке, в переулке Лодочном, продают новосибирскую картошку по 20 рублей, иркутскую - по 22.

- Кемеровская, по двадцать два, - рапортует продавец и тут же поправляет себя, - по двадцать!

Выбор даров природы по демократичной цене здесь велик, даже если не брать в расчет картошку. А вот стоимость их на прилавках у ТЦ «Центральный», где торговля овощами идет круглый год, не очень порадовала. Рядышком  одна к одной лежат картошечки из Ульяновска и Иркутска. Хотите, покупайте рассыпчатую, хотите так называемую «мыльную». Хотя последняя и обладает своеобразным вкусом, на нее тоже есть спрос. 3а такое удовольствие всего лишь 30 рублей. Это если брать килограммами. А если ведрами, то подешевле - по 25.

Шигонскую картошку продают аж по сорок рублей за кило! Только вот действительно ли она местная? Ведь шигонской картошки, которую продают на ярмарках представители крестьянско-фермерского хозяйства «Свобода», осталось не так уж много. Скорее всего, продавец решил таким образом поднять спрос на свой товар. Рядом с так называемой шигонской лежит белорусская картошка. Стоит она 25 рублей. И особого ажиотажа у прилавков что-то не наблюдается..



Ох и многолюдно же было в выходные на Промышленном рынке! Многие горожане традиционно приезжают сюда за масштабными заготовками, уверенные в том, что именно здесь - самые низкие цены и широкий выбор продуктов по сравнению с другими районами. И они не ошибаются: это - одна из сельскохозяйственных ярмарок, которые организованы в Сызрани.

Кое-как припарковав автомобиль, мы двинулись за вожделенной картошкой. Ого! Ассортимент и впрямь богатый. Машины, груженные вторым хлебом, стоят чуть не впритык друг к другу. Походив между ними, можно ясно представить себе географию страны. Вот эти картофелины гигантских размеров прибыли к нам из Барнаула, а эти, помельче, - из Кемерова. Есть представители Чувашии, Мордовии. Рядом расположились продавцы из Новосибирска. Да уж: если зимой клубни начнут портиться, претензии предъявлять придется далековато! Кстати, кожица у многих из них - тоненькая, вовсю шелушится. Что значит-другой климат! Кажется, что цены на продукт, завезенный из такого далека, должны зашкаливать. Ан нет! Все по 20 рублей. А вот картошка из соседней Ульяновской области, хотя и не впечатляет своим внешним видом (мелковата и грязновата), стоит почему-то на два рубля дороже. Мужчина, стоявший рядом и старательно загружавший клубнями тележку, проворчал:

- Грязь на клубнях - значит, поливали картошку часто. Водянистая она стала, храниться не будет. Но здесь это хотя бы видно. А то перекупщики-кровопивцы вот еще что удумали: купят подешевле, отмоют, песочком присыпят и продают дороже. Начнешь такую «красавицу» чистить, а она внутри - несъедобная. Что уж там про хранение говорить Впрочем, подобных гарантий не даст, пожалуй, никто. Ведь кроме условий, в которых выращивались клубни, важны и условия хранения - влажность, температура.

Наш же выбор остановился на гостье из ближнего зарубежья - белорусской бульбе. Хотя килограмм и стоит 22 рубля, зато картошечка - отборная, ровная, чистая, внутри — белая. Кстати, брали ее охотно: к полудню в грузовике оставалась только треть товара. В общем, заплатив за две сетки 1470 кровных, усталые, но довольные отправились домой.

Спустя два дня мы побывали на продуктовом рынке на улице Московской. Размах здесь, конечно, не такой, как на закупочных площадках. Однако приобрести картофель, овощи можно и здесь. Причем - круглый год. Итак, со слов продавцов, на прилавках представлен следующий картофель: из Шигонского района - по цене 20 рублей за кило, Кузоватово - 25-30 (в зависимости от количества купленного), Чекалино - 30. Кстати, сорт последней - крупной, розовой - хозяйка обозначила как «беспроволочник». То есть противные насекомые априори не портят клубни.

Конечно, в данном, материале присутствует субъективный взгляд авторов. Однако и выбор картофеля, овощей на зиму - дело вкуса. А он у всех, как известно, разный.


Елена ОСИПОВА, Елена АЕНКОВА
ВВ №75
12 октября 2010