От того, как организовано горячее питание школьников, напрямую зависит здоровье детей. В

Сызрани в этом деле есть проблемы. У нас в муниципальной собственности 31 общеобразовательная школа. Здесь обучаются 14 тысяч 908 школьников. Завтракают или обедают в столовых -10 тысяч 136 или 68 % учеников. При этом число «столующихся» заметно снижается к старшим классам.

Так, в начальном звене получают горячее питание 84% школяров, в 5-8 классах эта цифра составляет уже 58%, а в 9-11-ых - еще на шесть процентов меньше.

В Западном управлении образования убеждены: детей в школьных столовых могло бы быть и больше. Если бы в Сызрани открыли комбинат общественного питания, подобный тем, какие есть в Тольятти или Самаре.

Дело в том, что на сегодняшний день технологическое и холодильное оборудование школьных столовых имеет износ 98% и, понятное дело, требует замены на современное. А что это значит на практике, нас просвещает руководитель отдела организации образования Западного управления Алевтина АФИНОГЕНТОВА:

- В предыдущие три года мы активно закупали долгосрочное оборудование (холодильники, центрифуги, мясорубки) для пищеблоков детских садов, где немного выправили положение. На 2010 год для приобретения оборудования были запланированы средства в размере 1 млн. 940 тысяч рублей. Так вот, четыре плиты для детского сада N266, школ NN22 и 60, которые мы приобретаем, стоят 500 тысяч рублей. Такие цены! Так что быстро и легко, да еще

в условиях секвестирования программ, проблему замены долгосрочного оборудования не решить.

О другой болевой точке в организации горячего питания школьников рассказывает директор школы N2 Людмила АХМЕРОВА:

- В штатах школ отсутствуют ставки поваров и кухонных работников, т.к. в расчет норматива бюджетного финансирования не входит их содержание. В моей школе питаются 470 учащихся. Готовит для них один повар, у которого, между прочим, по ставке - 250 человек.

Нет штатов и людей для составления калькуляции.

Каждые три месяца повара и кухонные работники должны проходить медосмотр. На это также не заложено финансирования. Как и на приобретение чистящих, моющих средств. А нормативы строгие. Штрафные санкции высокие. И получается: из 25 рублей собственно завтрак стоит 20. Одна пятая от первоначальной суммы идет на затраты по организации питания, которые просто «забыли» предусмотреть!

Уверена, если кухонные работники будут включены в штат, обеды упадут в цене и больше детей будут питаться в столовых.

По причине отсутствия финансирования школы зачастую не могут выполнить пожелания родителей и открыть буфет. Кассовый аппарат (примерно12 тысяч рублей), жарочный шкаф (много ли выпечки сделаешь на старой газовой плите?) превращаются в непосильную финансовую задачу.

Дело организации горячего питания школьников удорожают и новые требования, согласно которым обязательна экспертиза Роспотребнадзора для школьных завтраков и обедов. Стоит эта процедура (для одного меню) около 3,5 тысячи рублей.

Западное управление образования нашло выход: предложить единое меню для всех школ. Кто захочет питаться по-другому - пусть самостоятельно ищет средства для прохождения экспертизы. Конечно, необходимо создание комбината школьного питания в городе. Это позволит организовать всю процедуру в соответствии с требованиями современных технологий.

Позволит накормить большее количество детей горячими завтраками и обедами. Возможно, это снизит и стоимость последних. Вопрос о комбинате неоднократно ставился на различных уровнях, в том числе и во время недавнего визита губернатора в Сызрань, рассматривался и в городской Думе. И каждый раз «зависал» в воздухе.


Заместитель Главы администрации г.о.Сызрань Юрий ОВЧИННИКОВ:

- В структуре заболеваемости детей в настоящее время патологии органов пищеварения занимают четвертое место. В среднем по городу за последние пять лет отмечается рост таковых на 20 процентов!

Увеличилось число детей с заболеваниями желчевыводящих путей, гастритами. Среди подростков наблюдаем рост эндокринологических патологий на 12 процентов.

Думаю, надо предложить предпринимателям взяться за это дело. Сейчас, в условиях кризиса, получить гарантированный заказ... Это может быть выгодным для них. И это разумнее, нежели создавать муниципальное учреждение, на что потребуются значительные средства и площади... Но необходимо будет предусмотреть диетическое питание для детей диспансерной группы.


Депутат Сызранской городской Думы Петр ЮРАСОВ:

- Прежде чем обращаться к предпринимателям, администрация города и Западное управление образования должны подготовить объемный солидный материал, где указать конкретные условия, на которых приглашают бизнес к сотрудничеству.

И если строительство комбината питания все же необходимо, следует предусмотреть, где и на каких площадях его размещать (выделить земельный участок), чтобы потом не возить обеды с поселка Новокашпирский, например. Если же наши, местные бизнесмены, не согласны будут сотрудничать на предложенных им условиях, кто нам мешает пригласить иногородних предпринимателей - из Тольятти, Самары? Но без конкретных шагов мы «заболтаем» проблему, а дети будут страдать...


Каждый третий сызранский ученик растет в семье со среднедушевым доходом ниже прожиточного минимума. Об этом можно судить по тому факту, что справки на получение ежемесячного пособия на питание школьника (Закон Самарской области от 15.07.2008 N90 ГД) затребовали 4 тыс. 30 учащихся. Правда, пособие из них в органах социальной защиты населения оформили всего 1823 человека. Напомним, что средняя стоимость завтраков в сентябре составила 25 рублей 90 копеек, а обедов - 31 рубль 14 копеек.