Эту информацию торговцы сезонными овощами сообщили по секрету и объяснили, почему пытаются некоторые сорта картофеля побыстрее сбыть с рук и больше в нынешнем сезоне их не покупать. Последние несколько недель в Сызрани проводятся ежедневные овощные базары – горожане закупаются корнеплодами. Некоторые – на всю зиму, в надежде, что овощей не только хватит, но они еще и отлично сохранятся. Вот только подобное происходит не всегда и часть припасов нередко приходится выбрасывать. Все дело в сорте и местности произрастания корнеплодов. Так, любимым многими сортам картофеля «Жуковский», «Удача» и «Невский» редко удается «дожить» до Нового года – многие клубни начинают подгнивать уже через пару месяцев после выкопки.

Из старых сортов дольше всех способны пролежать «Гала» и «Белая Роза». В сухом погребе такой картофель отлично сохранится до нового урожая.  
Что до лука, то тут сразу с ходу и не угадать. Так, саратовский в нынешнем году не радует – спустя несколько дней начинает подмокать, а отсюда до гниения – всего пара недель. Какой закупать - лотерея.

Впрочем, в сетевых магазинах корнеплодов в достаточном количестве круглый год и порой привозят вполне приличного вида и вкуса. Так что часть сызранцев особо по поводу того, что не закупили картофель, лук и морковь на зиму мешками и не переживает.