«Вся правда» о картошке на сызранских рынках
Откуда на самом деле «шигонская картошка» и есть ли у продавцов сертификаты качества? На эти и другие вопросы согласилась ответить женщина, продающая картофель на Промышленном рынке.
По словам женщины, на Промышленном рынке практически нет картофеля, выращенного местными жителями на огородах. Вся картошка закупается в частных хозяйствах Сызранского и Шигонского районов, Ульяновской области, привозится от фермеров из Кузнецка и Чувашии.
За день с одной машины продают около 2 - 3 тонн. Случаев, когда к продовольственным сортам подмешивали кормовые сорта, никогда не было, заверила продавец.
- Я вам всю правду расскажу. Импортная картошка появится только зимой, а сейчас я торгую «Галой». Рассыпчатые сорта «Янки» и «Жуковский» закончились. Реализуем мешками по 12-13 рублей за килограмм, а в вёдрах картошка больше для красоты стоит по 100 рублей за 8 кг. До начала ноября поторгуем и всё, - рассказала продавец.
По её словам, раз в неделю она носит картошку на проверку в лабораторию Промышленного рынка.
- Сертификаты качества? У фермеров есть, - заявила женщина.
Как опытный человек, она посоветовала покупать картошку только у знакомых продавцов. А если так не получается, то нужно не стесняться, разрезать на рынке картофелину и посмотреть её внутренность: коричневые разводы по краям и прожилки говорят о том, что при выращивании было использовано слишком много удобрений. Такая картошка долго хранится не будет, заявила продавец.
Телекомпания КТВ-Луч
| 15.10.2017 10:49