Сызранке в магазине попалось необычное «зеленое» куриное филе
Жительница Сызрани Светлана Жорина в группе «Черный Список | Сызрань»
рассказала, что купила в супермаркете «Миндаль» необычное куриное филе. Уже в машине женщина обнаружила, что внутри одна из «прядок» мяса оказалась зелёного цвета. По словам женщины, администратор магазина вернула деньги сразу «с ужасом в глазах и приговаривая «Ой, это невозможно!». Как отметили пользователи в комментариях под постом, зеленый цвет мяса необязательно означает, что оно протухло. Это давно известная патология бройлера птицы, которая развивается в еще живом цыплёнке при значительной ишемии грудных мышц вследствие их недостаточного кровоснабжения. Грубо говоря, это внутримышечный «синяк», но не синий, как бывает у людей, а зеленый. Можно ли есть мясо с синяком? Пожалуй, не стоит, но такое мясо точно не ядовитое, или протухшее.
маленькая Сызрань | 27.04.2018 18:18